Вкусный ухи из речной рыбы




Вкусный ухи из речной рыбы

Вкусный ухи из речной рыбы

Вкусный ухи из речной рыбы

Вкусный ухи из речной рыбы

Смотреть видео Вкусный ухи из речной рыбы





3

Очень часто ездим на рыбалку с ночевкой! И очень бы хотелось узнать рецепт приготовления ухи из речной рыбы! Например: щука, хариус, ленок и так далее! Хотелось бы узнать рецепт приготовления ухи из речной рыбы в домашних условиях, а не на природе!

тэги: , , , , ,

категория:

3

УХА из речной рыбы дома.

Ингредиенты

Рыба любая 1- 1,5 кг.

Лук 1 головка.

Картофель 2 шт средний.

Морковь 2 шт.

Перец горошком черный 6- 8 шт.

Лавровый лист 5- 6 шт.

Корень петрушки 1.

Свежий укроп.

Соль по вкусу.

Налить в кастрюлю воды и посолить.

Картофель нарезать ломтиками, морковь нарезать кружочками, лук нарезать кольцами, корень петрушки разделить на 4 части.

Сложить все овощи в кастрюлю и варить на среднем огне, пока не сварится картофель, затем положить кусочки подготовленной рыбы и варить 10 минут, потом вытащить корень петрушки, добавить лавровый лист, перец горошком и укроп, и варить еще 1 минуту.

Уха готова. Приятного аппетита!!!

текст при наведении

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

4

Я помню как раньше варили вкусную уху из разной рыбы, рыба чистилась, чешую хорошо промывали, с крупной рыбы срезались плавники, в кастрюлю опускали чешую, плавники и мелочь костлявую, варили примерно 20 минут, процеживали бульон, гущу выкидывали, а в этот бульон ложили хорошую рыбу, целую луковицу, морковь. По желанию можно картошку добавить. Еще помню, что кроме зелени добавляли немного свекольной ботвы, уха получалась просто царская. Лук и морковь так же выкидывали. Солить и перчить нужно в самом конце варки, зелень добавлять, когда огонь уже выключен. Уха должна немножко постоять и тогда можно разливать по тарелкам.

3

Пошаговый рецепт приготовления ухи в домашних условиях:

Для приготовления ухи дома, нам понадобиться:

Рыба (любая) — 1 кг.

Картошка — 2-3 шт.

Морковка — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Лавровый лист — 4-5 листочков

Корень петрушки - 2 шт.

Перец черный горошком (если не любите горошек, то можно обычный молотый).

Соль

Укроп (желательно свежий) - 1 маленький пучок.

Приготовление:

1.Берем большую кастрюлю, наливаем воду и ставим на плиту! Тем временем, пока вода закипает нарезаем овощи: картошку, морковку, корень петрушки и лук! Морковку нарезаете так, как вы любите, хотите крупно, хотите мелко! Картошку обычными квадратиками, но не мелко, иначе она развариться! Ну и лук тоже, как вам нравиться, хотите полукольцами, хотите мелко! Корень петрушки просто режем на пополам!

текст при наведении

2.Когда вода закипела, нужно её посолить и закинуть туда все порезанные овощи! Варим примерно 15 минут. Затем закидываем лавровый лист и перец! Все вместе должно еще покипеть пару минут!

текст при наведении

3.Затем, закидываем рыбу! Рыбу варим примерно 8-9 минут!

4.В конце уже добавляем помытый и измельченный укроп! А корень петрушки извлекаем из кастрюли! Обязательно попробуйте на соль! Варим еще 3 минуты и выключаем плиту!

Все, готово!

текст при наведении

1

Вкусную уху приготовить очень просто,у вас должна быть свежая речная рыба,у которой мы отрезаем голову,хвост и плавники и ставим варить их на плиту,обязательно кладем туда одну целую морковь и одну крупную головку репчатого лука.

Когда все это поварится минут тридцать до готовности,берем шумовку и вытаскиваем все из кастрюли.И кладем туда картофель,который мы нарежем брусочками,а также кладем морковь,которую натрем на мелкой терке,когда картофель закипит,нужно положить туда рыбу,которая была уже почищена и порезана на средние кусочки.

Затем все солим и доводим до готовности,после этого кладем в уху зеленый укроп и петрушку,мелко их нарезав.

уха

0

Вкусную уху нужно обязательно готовить из свежей рыбы и ни в коем случае не из-за мороженной. Я сначала варю бульон из картофеля, потом добавляю перец горошком, можно и душистого положить, головку лука целиком бросаю. Когда картошка сварится добавляю рыбу и лавровый лист, рыбу главное не переварить. Уха получается очень вкусная.

Знаете ответ?

0


Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1095967-kak-prigotovit-vkusnuju-uhu-iz-rechnoj-ryby-doma.html



Вкусный ухи из речной рыбы фото



Вкусный ухи из речной рыбы

Вкусный ухи из речной рыбы

Вкусный ухи из речной рыбы

Вкусный ухи из речной рыбы

Вкусный ухи из речной рыбы

Вкусный ухи из речной рыбы

Вкусный ухи из речной рыбы

Вкусный ухи из речной рыбы

Похожие рецепты:

Косуля в духовке с фото в фольге

Салат с горошком крабовыми палочками картошкой

Мойва в духовке вкусный

Салат копченая грудка яйца

Как правильно варить перепелиное яйцо для ребенка



Лучшие записи