Утиного филе что приготовить




Утиного филе что приготовить

Утиного филе что приготовить

Утиного филе что приготовить

Утиного филе что приготовить

Смотреть видео Утиного филе что приготовить





Приветствую друзей и гостей блога!

Как здорово, когда возвращается желание к готовке! Кулинарная Муза наконец-то вернулась и вот результат. Сегодня речь пойдет о том, как приготовить филе утки, рецепты для которого уже не раз здесь размещались, ну любим мы утиную грудку, ничего не поделаешь. И по мере внедрения новых рецептов становимся гурманами. Сегодняшнее блюдо простое и быстрое в приготовлении. Впрочем, как и большинство рецептов на этом блоге.

как вкусно приготовить филе утки

Я уже писала, что утки к нам поступают от моих родителей, так что я себе даже уже определенное время назад заготовила несколько филешек, и сегодня было достаточно их просто разморозить. Удобно, когда даже подготовительная часть уже сделана была раньше.

Итак, для начала разберемся с набором продуктов

Ингредиенты

Филе утки – рецепт приготовления

Для начала поставить духовку греться до 220 градусов.

рецепт блюда из филе утки

И тем временем промыть филе утки водой и просушить бумажным полотенцем. Еще раз проверить, не осталось ли неудаленных остатков перьев и т.д.

грудка утки рецепты

Шкурку на филе утки надрезать ромбиками или квадратиками, чтобы при жарке из нее вытекло побольше жира, которого, как известно, предостаточно в утиной шкурке.

филе утки в духовке

А дальше на хорошо нагретую сковороду, которую можно ставить в духовку, выложить утиное филе шкуркой вниз (никого жира здесь не нужно, так как он и так расплавится из шкурки) и поставить сковородку в нагретую до нужной температуры духовку на 5-7 минут.

Дальше сковороду с грудкой достать, перевернуть на другую сторону филе и поставить жарить в духовку еще на 4-5 минут.

Пока филе утки запекается в духовке, почистить лук и нарезать его тонкими полукольцами. Почистить корешок имбиря и натереть его на мелкой терке.

филе утки рецепт с фото

После того, как вы достанете сковороду с филе из духовки, переложить его на тарелку,

магре утка

накрыть фольгой и отставить «доходить» на 10 минут.

филе грудки утки рецепт

Ну а пока самое время заняться луком. В сковороду с жиром от филе выложить нарезанный лук, тертый имбирь и несколько веточек тимьяна. Томить на небольшом огне в течение 10 минут, постоянно помешивая.

филе утки рецепты в духовке

По истечение 10 минут каждое филе утки разрезать на четыре части и отправить в сковороду с луком. Добавить бальзамический уксус, посолить и слегка поперчить  и протушить в течение 2-3 минут.

филе утки рецепты с фото

И можно подавать с обычным рисом на гарнир.

филе утки запеченная в духовке

Для большей пикантности можно добавить виноград. Для этого виноград помыть, виноградинки оборвать и положить в сковороду вместе с кусками утиной грудки.

рецепт приготовления филе утки

Получается очень вкусно. Филе выходит нежное и мягкое. Бальзамический уксус с луком дают очень пикантные нотки – объедение!

Думаю, что виноград можно заменить на горсть изюма, что я и собираюсь в следующий раз сделать: в этот раз ни того, ни другого у меня не оказалось.

Еще про филе утки — рецепты его приготовления на блоге:

.

Желаю вам приятного аппетита и пусть желание готовить остается с вами.

Да, кстати, Джамала выпустила клип на свою песню «Чому квіти мають очі». Кому интересно – размещаю.

 

 

 

 


Источник: http://solianka.net/file-utki-retseptyi/



Утиного филе что приготовить фото



Утиного филе что приготовить

Утиного филе что приготовить

Утиного филе что приготовить

Утиного филе что приготовить

Утиного филе что приготовить

Утиного филе что приготовить

Утиного филе что приготовить

Утиного филе что приготовить

Похожие рецепты:

Фаршированные ракушки в сметанном соусе в духовке

Торт свадебный с капкейками цена

Отбивные из говядины в духовке с помидорами и сыром

Запеканка капустная в духовкеы с фото

Салата фунчоза с фото пошагово в



Лучшие записи