Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире




Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире

Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире

Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире

Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире

Смотреть видео Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире





> > Пирог с колбасой и сыром Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Пирог с колбасой и сыром

Пирог с колбасой и сыром – всегда у меня выходит очень сытный и вкусный. Такой пирог в нашей семье – хорошая альтернатива обычным бутербродам - один раз сделал, потом только разрезай на кусочки и все. Готовится он достаточно просто и быстро, поэтому и является одним из моих любимых рецептов, когда надо вкусно и сытно накормить мужа и ребенка. 

На подготовку теста и нарезку продуктов у меня уходит около 20-30 минут и плюс время выпечки (около 40 минут). Такой колбасный пирог вкусен, как в горячем, так и в холодном виде, поэтому я всегда делаю его побольше, чтобы потом можно было разогреть и еще раз перекусить.

порезать колбасу

Приступаю к приготовлению пирога с колбасой и сыром.


Для этого беру следующие ингредиенты:

мука – 1 стакан;

кефир – 1 стакан;

яйцо куриное – 2 шт.;

соль – ½ ч. ложки;

разрыхлитель теста – 1 ч.л.;

сыр твердых сортов – 150 гр.;

– 200 гр.

Приготовление:

Нарезаю колбасу или ветчину небольшими кубиками (примерно 1x1 см).

порезать сыр кубиками

Таким же образом нарезаю твердый сыр.

разбить яйца, посолить и взбить

В емкость разбиваю яйца, добавляю соль и немного взбиваю массу.

добавить кефир

Добавляю кефир.

добавить муку

Затем муку и разрыхлитель.

перемешать тесто

Перемешиваю до однородности.

добавить сыр и колбасу

Добавляю нарезанные колбасу и сыр.

еще раз перемешать

И еще раз все хорошо перемешиваю.

выложить пирог с колбасой в форму для выпечки

Форму для выпечки застилаю пергаментной бумагой и смазываю сливочным маслом. Перекладываю в нее тесто и ставлю в разогретую до 180⁰С духовку.

Выпекаю пирог с колбасой и сыром около 40 минут до золотистого цвета. Готовность проверяю деревянной палочкой.

Пирог с колбасой и сыром

Пирог остужаю или сразу же подаю на стол горячим.

Пирог с колбасой и сыром

Пирог с сыром и колбасой можно дополнить разнообразными соусами (майонезными, сметанными), также к нему хорошо подойдут овощные салаты, соленья и зелень.

Такой пирог можно готовить не только с сыром и колбасой, а использовать и другие начинки, например, такие как оливки или маслины, брынза, грибы и другие.

Приятного аппетита!!!

Комментарии к рецепту:
08.02.2013 11:46 []

Я тоже дома готовлю подобный пирог, но только из дрожжевого теста. Когда-то в магазине купила багет с ветчиной и влюбилась! Сразу родилась идея сделать что-то подобное дома.
Для этого я дрожжевое тесто раскатываю в пласт толщиной 1 см. Сверху посыпаю ветчиной и сыром нарезанными кубиками и сворачиваю в рулет. Выкладываю его на противень швом вниз. Даю подняться, а потом делаю неглубокие надрезы наискось, как у багета, и ставлю в духовку. Тоже получается очень вкусно!


08.02.2013 19:46 []

Я только посмотрела на разрез вашего пирога и поняла – мой ребёнок без долгих уговоров будет кушать такой пирог! В нём всё то, что он любит. И что важно для меня - пирог делается буквально за считанные минуты, а потом дело за духовкой.


08.02.2013 20:14 []

И мне ваша идея очень понравилась! Возьму на вооружение. Только мне кажется такой пирог нужно есть все-таки горячим, пока сыр не затвердел


08.02.2013 21:36 []

Идея смешать тесто с колбасой интересная, но сыр на 40 минут ставить в духовку — перевод сыра, на мой взгляд. Я похожий пирог делаю с тыквой, потертым сыром посыпаю за 10 минут до готовности. Попробую скомбинировать начинку - тыкву и ветчину.


08.02.2013 23:56 []

Рецепт такой простой и в то же время такой оригинальный! Мне кажется грибочки бы сюда тоже очень подошли.


09.02.2013 08:47 []

Простой и вкусный рецепт. И наполнение пирога может быть различным: шампиньоны, болгарский перчик, оливки и т.д. Я бы к такому калорийному пирогу сделала салат из овощей - свежо и дополняет вкус.

Ольга
09.02.2013 10:03 []

Выглядит аппетитно! Я делала что-то подобное, только добавляла ещё плавленный сырок с чесноком и зеленью.

Еля
09.02.2013 10:32 []

Рецепт супер, как для меня, у меня мужчина таков, что все ему надо делать, там где мясо, колбаса есть. Замучил уже. А этот рецепт быстрый в приготовлении и очень вкусный. Ему колбаска, мне сырок. Нравится обоим, готовлю ему на каждых выходных.


22.02.2013 23:07 []

А я добавляю зеленый горошек, кукурузу или "мексиканскую" смесь. Выпекаю в форме для кексов ( у меня глубокая форма, с дыркой по середине). Получается нарядно и вкусно!

тая
26.07.2013 07:15 []

Хороший рецепт, сегодня обязательно приготовлю!

Мария77
21.04.2014 22:52 []

Когда впервые увидела этот рецепт, сразу пошла его готовить, но т.к. не все ингредиенты были под рукой, а в магазин идти было не охота, то я кефир заменила на сметану и классический йогурт, а разрыхлитель на соду. Еле дождалась, пока немного остынет пирог, потом еле удержалась, чтобы не съесть сразу половину. Очень вкусный, теперь готовлю его часто.

Дана 94
08.07.2014 18:20 []

Мне очень понравился, хороший рецепт!

Леля
03.11.2014 00:23 []

Я предлагаю заполнять этой смесью формочки для кексов. Время выпечки сократится и пирог получится порционный.

Галина
31.03.2015 18:33 []

Я испекла пирог! Правда, я начинку: и колбасу, и сыр натёрла на крупной терке--- снова- то :-) получилось. Поэтому у меня в пироге мало теста и нет такой золотистой корочки, как на фото. Но, в принципе, кушать можно! В моём варианте сыр внутри расплавился, трудно отрывался готовый пирог от пергамента (я думаю из- за большого кол- ва сыра). Горячим пирог практически съели. Мои Дети назвали его пиццей!

Ирина
05.06.2015 19:00 []

Я тоже испекла пирог!!! Хотя с тестом не дружу совсем, а тут все получилось и очень вкусно! Запекала в силиконовой форме, и все вышло! Даже муж, который не любит сыр, был доволен!

Катюн
25.09.2015 19:29 []

Выглядит очень аппетитно:-) а кто-нибудь делал в мультиварке??


17.02.2016 14:05 []

Очень хороший рецепт!


21.02.2016 16:55 []

Сегодня спекла этот пирог. Тоже в такой формочке. Вкус божественный! Спасибо за рецепт. Он простой и очень вкусный. Сытный и красивый!!!!

ольга
23.02.2016 17:10 []

Хороший рецепт. Делала с ветчиной и моцареллой. Вкусно!

Закир
27.08.2016 22:10 []

Сделал сегодня, но почему-то решил, что с тремя яйцами будет лучше. Ошибся - пирог внутри оказался какой-то сыроватый, больше похож на омлет... И очень пересоленный, наверное, потому, из-за колбасы и сыра, в них тоже соль есть. Жена, правда, хвалила, но получилось не то, что ожидал. В след. раз сделаю строго по рецепту, но не буду солить. А за идею большое спасибо!


04.09.2016 22:23 []

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт.

Anna
07.09.2016 10:55 []

Очень вкусно! Только с печи достала, муж уже лопает, горячо, но удержаться не может :) Спасибо вам! Буду делать со всевозможными начинками.



галина 17.08.2017 в 22:29 Если поставить банки в разогретую духовку, они лопнут. В холодную! Людочка 17.08.2017 в 16:06 Конечно белки, как я и думала у меня не поднялись так сильно, но получилось безумно вкусно! Очень нежно и сладко, мои его скушали за один присест. Спасибо за такой рецепт! Оксана 17.08.2017 в 14:19 Спасибо за рецепт, всегда блины получались не очень. А тут, молока нету, думаю, а поищу рецепт на воде. Нашла ваш, простой быстрый, без всяких замудрений. Сразу преступила готовить. Правда воду смешала с 2 ч.ложками сгущенки. Получились вкусные, сладенькие , тонкие и оочень нежные блинчики! Ната 14.08.2017 в 16:01 Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
Суп с мясом никогда не будет лишним на семейном обеденном столе. Виталий 14.08.2017 в 12:44 Спасибо дамы! Сейчас пойду пробовать что я на кашеварил) Всего доброго!

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/98/pirog-s-kolbasoj-i-syrom-recept/



Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире фото



Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире

Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире

Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире

Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире

Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире

Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире

Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире

Рецепт пирогов с сыром и ветчиной на кефире

Похожие рецепты:

Грудка с черносливом салат с фото

Шарлотка на простокваше

Песочный торт фото

Экономичныеы из простых продуктов

Салаты из маринованного морского коктейляы с фото



Лучшие записи